O rocznicy urodzin Momofuku Ando, wynalazcy popularnych zupek chińskich, poinformowała wyszukiwarka Google, która zamieściła na tę okoliczność specjalną grafikę.

Momofoku Ando urodził się w 1910 roku na Tajwanie, który wówczas był okupowany przez Japonię. To właśnie w Kraju Kwitnącej Wiśni narodził się pomysł na chińskie zupki. Momofuku założył w 1948 roku firmę Nissin produkującą rozpuszczalne zupki, by pomóc swoim rodakom w dręczonej przez głód Japonii. 

Co ciekawe, na samym początku produkt Momofuku Ando był uważany za towar luksusowy. Bazą zupek chińskich jest tradycyjne danie kuchni azjatyckiej, czyli ramen, Ramen to charakterystyczny makaron połączony z esencjonalnym bulionem z dużą ilością przypraw.

Nie wiadomo, dlaczego w Polsce oryginalny japoński wynalazek nosi miano zupek chińskich. Pierwszy raz pojawiły się one w naszym kraju we wczesnych latach 90., przywiezione przez Wietnamczyka, Tao Ngoc Tu.

Wiecej na:

http://wiadomosci.onet.pl/ciekawostki/momofuku-ando-105-rocznica-urodzin-ojca-zupek-chinskich/r10rn8